北大荒亲民荞麦**挂面

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       荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨 酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦还具有抗菌、止咳、平喘、祛痰的作用。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾、开胃宽肠、消食化滞的功效。